【骨汁】早い者勝ち「そば処 たから家」で本命骨汁をようやくゲット!

骨汁って、ご存じですか?

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うちなんちゅの大好物です。

本島中部以北に有名な食堂が多い気がしますが、じつは那覇でもおいしい骨汁を提供してくれるお店が数件あります。

そのなかでもお気に入りが、「そば処 たから家」。

前回けっこう早めに行ったにもかかわらず、すでに売り切れていたことがありました。

今日はそのリベンジです。

いきなり骨汁の画像から

いかがですか。

普通の骨汁ってこんなじゃないですからね。

二郎系ラーメンのようなこの見た目。
両翼に骨が飛び出ている・・・!
もやしとニラが乗っている骨汁は他に見たことがありません。

上に乗っているのはおろし生姜です。アブラではないですよ!

骨汁には容器がひとつ付いてきます。

そう、骨を入れるためですね!

お肉は可食部分が他のお店より多い気がします。

肉食べた!って気になります。

スープは、どこまでも深い味・・・。店主こだわりのコンソメ手法ですね。

はあ。おいしい。

この日一番大きい肉片です。かぶりつくのも大変なんです。

完成形はこちらです。おいしくいただきました。

これが、このお値段ですよ。

たから家さんには、ぜひ頑張っていただきたい。

本当は、骨汁のことは黙っていてこっそりと楽しもうと
(売り切れてはいやだから・・・)していたのですが、

ここのところの沖縄観光の逆風、
首里城消失、豚コレラの殺処分から、
コロナウイルスと続きましたので、その傷が早く癒えればと思いまして、
ぜひ広くこの味を求めていただければと・・・

空港からも近いですし、沖縄観光の締めにもいいと思います。

ただ上級者向けの味であることは間違いないので、
他のお店で骨汁をお試しいただいた後がよろしいかと思います。

がんばってほしい、沖縄の観光、個人経営店!!

*臨時休業の日がけっこうあるので、事前に確認することをおすすめします。

 

http://www.takarayasoba.jp/?mode=f10

アクセス

そば処 たから家
http://takarayasoba.jp/
住所:〒901-0146 沖縄県那覇市具志1丁目23−14
TEL:098-857-0220
【店休日】不定休
【営業時間】
平日 11:00~17:00
土日祝日 11:00~20:00
(おそばは品切れ次第終了)

 

  • この記事を書いた人

オキイチ

沖縄の小ネタ・お手頃グルメ・経済・観光・不動産をローカル目線で発信しています。フリーランス・専門職の沖縄移住を応援! それでは、今日も沖縄のよもやま話に、聞き耳を・・・。 プロフィール詳細はこちら

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